{"title":"FANGST","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/3342\/9576\/files\/FANGST-LOGO-SAND.avif?v=1777470127\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFANGST is Scandinavian for ‘catch’ – and is the name of our small company.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIt is our mission to make tasty meals and snacks from what we catch, harvest and hunt. In waters, fields, and forests. With respect for nature and gastronomic craftsmanship. Preserved and ready to serve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fangst-blamusslor-100-g","title":"Fangst - Blåmusslor | 100 g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBlåmusslor från Limfjorden – rökta över bokträ\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eI det kalla vattnet i den danska fjorden Limfjorden växer blåmusslor långsamt, vilket ger dem en särskilt fin smak och konsistens. De flesta exporteras till kök runt om i världen, men några behåller vi själva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDessa musslor från FANGST har rökts över bokträ och lagts in i kallpressad rapsolja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eRökta blåmusslor (75 %), kallpressad rapsolja* (24 %), salt\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e*Ekologisk\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNäringsvärde per 100 g\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEnergi: 1194 kJ \/ 288 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFett: 24 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003evarav mättat fett: 2,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eKolhydrater: 5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003evarav sockerarter: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eProtein: 13 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSalt: 1,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eYtterligare information\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUrsprung: Limfjorden (Danmark, FAO 27)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNettovikt: 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"fangst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53007081570632,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/3342\/9576\/files\/1_75f5e240-bb50-407d-90bf-705018c275b0.png?v=1777461384"},{"product_id":"fangst-the-nordic-sardine-100-g","title":"FANGST - The Nordic Sardine | 100 g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNordiska sardiner! \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eRökt med ljung och kamomill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBrisling är en liten fisk som traditionellt fångades i stora mängder längs de skandinaviska och baltiska kusterna. Här bereddes den för hand och konserverades i burkar för att säljas som en nordisk version av sardinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBrisling från FANGST är vårt bidrag till att återuppliva denna fina fisk och ge den en ny plats som den “nordiska sardinen”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eYtterligare information\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eArt (latin): \u003ci\u003eSprattus sprattus\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFångstområde: Östersjön (FAO 27.III.d)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNettovikt: 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eRökt brisling (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ci\u003eSprattus sprattus, \u003c\/i\u003e70 %), kallpressad rapsolja* (28,2 %), salt, kamomill* (0,25 %), ljung* (0,1 %)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEkologiska ingredienser utgör 28,55 % av innehållet\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e*Ekologisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNäringsvärde per 100 g\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEnergi: 1138 kJ \/ 275 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFett: 25,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003evarav mättat fett: 4,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eKolhydrater: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003evarav sockerarter: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eProtein: 11,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSalt: 1,4 g\u003c\/p\u003e","brand":"sardiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53007503360328,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/3342\/9576\/files\/2_9463181e-199b-44ad-9913-a257c5e94e77.png?v=1777470271"},{"product_id":"fangst-faerosk-laks-110-g","title":"FANGST - FÆRØSK LAKS | 110 g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLax från Färöarna – snabbt grillad\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eFäröarnas avlägsna läge i Nordatlanten, det klara vattnet, svala och stabila temperaturer, starka strömmar och skyddade fjordar skapar perfekta förhållanden för lax. Här har människor levt av havet i århundraden och utvecklat en stark respekt för naturens resurser. Det återspeglas också i de höga kraven på hållbarhet inom det lokala fisket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDenna lax från FANGST har snabbt grillats för att bevara sin saftighet och smak, och därefter lagts in i kallpressad rapsolja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eYtterligare information\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eArt (latin): \u003ci\u003eSalmo salar\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFångstområde: Nordostatlanten (FAO 27), odlad på Färöarna\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNettovikt: 110 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLax (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ci\u003eSalmo salar, \u003c\/i\u003e81 %), kallpressad rapsolja* (18,1 %), salt\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e*Ekologisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNäringsvärde per 100 g\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEnergi: 1059 kJ \/ 255 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFett: 20 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003evarav mättat fett: 1,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eKolhydrater: 0,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003evarav sockerarter: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eProtein: 18 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSalt: 0,9 g\u003c\/p\u003e","brand":"fangst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53007531475272,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/3342\/9576\/files\/3_e718eea2-877c-4b62-83f2-301354aaa582.png?v=1777472489"},{"product_id":"fangst-hjartmusslor","title":"FANGST - Hjärtmusslor | 100 g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHjärtmusslor från Limfjorden – i kallpressad rapsolja\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eI den danska fjorden Limfjorden är de naturliga förhållandena särskilt gynnsamma för hjärtmusslor. Här utvecklar de en mild, lätt salt smak och en fast, fin konsistens. De flesta exporteras till kök runt om i världen, men några behåller vi själva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eFör att bevara deras delikata smak har vi endast tillsatt kallpressad rapsolja till dessa hjärtmusslor från FANGST.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eYtterligare information\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eArt (latin): \u003ci\u003eCerastoderma edule\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eHjärtmusslor (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ci\u003eCerastoderma edule, \u003c\/i\u003e72,7 %), kallpressad rapsolja* (26,4 %), salt (1,5 %)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e*Ekologisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNäringsvärde per 100 g\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEnergi: 852 kJ \/ 205 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFett: 15 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003evarav mättat fett: 1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eKolhydrater: 5,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003evarav sockerarter: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eProtein: 12 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSalt: 1,2 g\u003c\/p\u003e","brand":"fangst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53007674081608,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/3342\/9576\/files\/4_8bc9bfd9-0ca3-44a5-a859-87a2bab7ff82.png?v=1777473075"},{"product_id":"fangst-dansk-sotvattensoring-110-g","title":"FANGST - Dansk sötvattensöring | 110 g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDansk sötvattensöring – rökt med enbär och citron­timjan\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUnder sin barndom följde Martin, medgrundare av FANGST, ofta med sin far – en biolog med fokus på att utveckla världsledande odling av öring i danskt sötvatten. I denna burk har vi bevarat en del av det minnet – tillsammans med en utsökt rökt öring smaksatt med enbär och citrontimjan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eYtterligare information\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eArt (latin): \u003ci\u003eOncorhynchus mykiss\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUrsprung: Odlad i danskt sötvatten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNettovikt: 110 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eRökt öring (72,5 %), kallpressad rapsolja* (27 %), salt, citrontimjan* (0,3 %), enbär* (0,2 %)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEkologiska ingredienser utgör 27,5 % av innehållet\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e*Ekologisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNäringsvärde per 100 g\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEnergi: 1426 kJ \/ 341 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFett: 31,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003evarav mättat fett: 2,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eKolhydrater: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003evarav sockerarter: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eProtein: 16,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSalt: 1,8 g\u003c\/p\u003e","brand":"fangst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53007744991560,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/3342\/9576\/files\/5_cf3d1ef9-6eac-49a0-a185-a5c634a6366e.png?v=1777474330"},{"product_id":"fangst-norsk-havssill-100-g","title":"FANGST - Norsk havssill | 100 g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNorsk havssill – rökt med vitpeppar och ramslök\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eSill har varit en grundpelare i nordiskt fiske, handel och matkultur sedan medeltiden. Sillen i denna burk från FANGST tillhör den atlantiska arten och är fångad i Norska havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eMed en lätt rökning över bokträ och en mild kryddning av vitpeppar och ramslök (vild vitlök) har vi skapat en smak som för tankarna till kusten – med en subtil ton av skog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eYtterligare information\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eArt (latin): \u003ci\u003eClupea harengus\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFångstområde: Norska havet (FAO 27.II)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNettovikt: 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eRökt sill (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ci\u003eClupea harengus, \u003c\/i\u003e70 %), kallpressad rapsolja* (28,2 %), örtsalt* (1,8 %: atlantiskt havssalt, vitpeppar, ramslök, rotselleri, pepparrot, lök, gräslök, rosmarin)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEkologiska ingredienser utgör 30 % av innehållet\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e*Ekologisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNäringsvärde per 100 g\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEnergi: 1265 kJ \/ 305 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFett: 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003evarav mättat fett: 3 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eKolhydrater: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003evarav sockerarter: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eProtein: 20 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSalt: 1,5 g\u003c\/p\u003e","brand":"fangst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53007769272648,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/3342\/9576\/files\/6_e1a4698d-f07f-48a9-9da8-a50878373073.png?v=1777474658"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/3342\/9576\/collections\/FANGST-LOGO-SAND.png?v=1777470161","url":"https:\/\/swedishpepper.se\/collections\/fangst.oembed","provider":"Swedish Pepper - World Wide Chili 🌐","version":"1.0","type":"link"}