Typisk grön curry från Thailand. Med citrussmak, aromatisk och kryddig är den idealisk för fisk, kyckling, nudlar, grönsaker och baljväxter. Lättanvänd blandning, eftersom den kan användas i marinader, under konfekt, i ”gnuggar” eller till och med för att avsluta en maträtt.
En klassisk maträtt är Thai Curry, där kokosmjölk eller vatten vanligtvis används för att göra en pasta, blandad med lite protein (kött, skaldjur) tillsammans med färska grönsaker. Följ ris eller nudlar.
