La Perle des Dieux – Årgångssardiner 2017 | Mlle Lulu
En exklusiv fransk delikatess där traditionellt hantverk möter konst och gastronomi. Dessa årgångssardiner från 2017 är fångade utanför Saint-Gilles-Croix-de-Vie på den franska Atlantkusten och noggrant utvalda för sin höga fetthalt på över 12 %, vilket gör dem särskilt lämpade för lagring.
Sedan 2004 har La Perle des Dieux förädlat sina årgångssardiner enligt traditionella metoder. Bara några timmar efter fångsten tillagas sardinerna varsamt och läggs för hand i sina burkar. Det omsorgsfulla hantverket ger en delikatess som kan utvecklas och förfinas med åren.
Precis som ett fint årgångsvin mognar sardinerna under lagringen. Med tiden blir konsistensen mjukare och smakerna rundare, djupare och mer harmoniska. För bästa resultat rekommenderas att vända burken var sjätte månad så att oljan fördelas jämnt.
Årgång 2017 – Mlle Lulu
Den vackert illustrerade burken är skapad av konstnären Coralie Joulin. Motivet föreställer Mlle Lulu och är inspirerat av haute couture, där elegans, styrka och mjukhet möts. En hyllning till det skickliga hantverket bakom La Perle des Dieux exklusiva årgångssardiner.
Njut av sardinerna som de är, gärna tillsammans med ett gott surdegsbröd och lite saltat smör. En utsökt delikatess för finsmakaren och en uppskattad present till den som älskar fransk gastronomi.
Årgång: 2017 Fångstområde: Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Frankrike Illustratör: Coralie Joulin Hållbarhet: 10 år från tillverkning, enligt producentens uppgift.
