Fangst - Blåmusslor | 100 g

Blåmusslor från Limfjorden – rökta över bokträ

I det kalla vattnet i den danska fjorden Limfjorden växer blåmusslor långsamt, vilket ger dem en särskilt fin smak och konsistens. De flesta exporteras till kök runt om i världen, men några behåller vi själva.

Dessa musslor från FANGST har rökts över bokträ och lagts in i kallpressad rapsolja.

Ingredienser:

Rökta blåmusslor (75 %), kallpressad rapsolja* (24 %), salt

*Ekologisk

Näringsvärde per 100 g

Energi: 1194 kJ / 288 kcal

Fett: 24 g

varav mättat fett: 2,0 g

Kolhydrater: 5 g

varav sockerarter: 0 g

Protein: 13 g

Salt: 1,7 g

Ytterligare information

Ursprung: Limfjorden (Danmark, FAO 27)

Nettovikt: 100 g