The Rib Man â Holy F**k Hot Sauce
Holy F**k Hot Sauce Àr en legendarisk chilisÄs frÄn Londons streetfood-scen, skapad av Mark Gevaux, mer kÀnd som The Rib Man.
Mark har gjort sig ett namn med sina berömda lÄngkokta ribs, som lockar mÀngder av hungriga besökare till Brick Lane Market och West Hams hemmamatcher. Efter en olycka som kostade honom ett ben tvingades han lÀmna sitt arbete som slaktare, men passionen för riktigt god mat ledde honom vidare till Londons gator.
Hemligheten bakom succén? En intensiv, tomatbaserad chilisÄs med rejÀlt tryck frÄn Scotch Bonnet och Dorset Naga. Resultatet Àr en fyllig, smakrik och ordentligt het sÄs som passar perfekt till hamburgare, ribs, grillat kött, tacos och allt annat som behöver extra hetta.
The Rib Man har blivit en kultfigur inom brittisk streetfood, och hans chilisÄser har fÄtt fans lÄngt utanför Londons grÀnser.
Ingredienser:
Scotch Bonnet-chili, Dorset Naga-chili, vatten, rapsolja, socker, stÀrkelse, salt, maltodextrin, torkad tomat, kryddor, torkad vitlök, torkad lök, örter, jÀstextrakt, förtjockningsmedel (guargummi), jalapeñoextrakt.
Kan innehÄlla spÄr av gluten, soja, mjölk, Àgg, selleri och senap.
NÀringsvÀrde per 100 g:
Energi 975 kJ/237 kcal, fett 16,5 g varav mÀttat fett 1,1 g, kolhydrater 19,1 g varav sockerarter 10,3 g, fiber 1,4 g, protein 1,1 g, salt 3,03 g.
